Щелочное концентрированное профессиональное универсальное моющее средство (среднее пенообразование) с антибактериальным эффектом для удаления застарелых белковых, жировых, комбинированных загрязнений, копоти с термокамер, пароконвектоматов, жаровен, грилей, духовок, плит, варочных котлов, жарочных шкафов, фритюрниц, хлебопекарных и других печей, вытяжных зонтов, конвейеров, мусоропроводов, жиро уловителей с производственного оборудования и т.д. Не оставляет разводов и подтеков.

Применяется для мытья тары, стен, полов, инвентаря, пластика, производственных помещений от белковых, жировых, почвенных и атмосферных загрязнений.

Для устранения органических засоров в раковинах и сточных трубах.

Предназначено для использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в медицинских, детских учреждениях и в быту.

Способ применения

Внимание! Перед использованием желательно взболтать! Приготовить рабочий раствор и проверить стойкость поверхности на малозаметном месте!

Для очистки термокамер, коптильных камер, духовок, грилей, плит, вытяжек, варочных котлов, приготовьте раствор из расчёта 200-500 мл на 10 л воды(2-5 %). При необходимости дозировку можно увеличить. Рекомендуемая температура раствора - 40°С -60°С. Нанесите рабочий раствор с помощью распылителей, губки, кисти, валика, аппаратов высокого давления на горячую камеру, через 15-30 минут смойте водой.
Для сильно загрязнённых грилей, духовок, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов используйте концентрированное средство. При ежедневной поддерживающей мойке растворите 20-50 мл препарата в 1 литре воды. Наносите раствор на поверхность распылителем, губкой, ветошью, кисточкой или валиком, оставьте 15-20 минут, разотрите жёсткой щёткой и смойте горячей водой.
Для мойки фритюрниц и жаровен приготовьте раствор из расчёта 100-200 мл на 1 литр воды, заполняйте раствором по уровню заполнения маслом, включите и кипятите 10-15 минут, выключайте, оставьте 15-20 минут и не давая полностью охладиться слейте раствор, растирайте жёсткой щёткой и смойте горячей водой.
Для ручной мойки оборудования, тары, противней, кастрюль, сковородок, полов, разведите средство тёплой водой из расчёта 10-20 мл на 1 л воды, нанесите на очищаемую поверхность распылением, губкой или ветошью и смойте через 5-10 минут.

Для сильно застарелых загрязнений следует нанести концентрированное средство, оставить на 5-10 минут и смыть водой.

Для устранения засоров в трубах раковин и канализации залейте в сток 1-2 литра концентрата, и не включая воду оставьте на 5-6 часов. После смойте горячей водой. При сильных засорах повторите очистку с увеличением дозы до 4-5 литра концентрата.